正宗菠萝肉的制作方法？ " " "菠萝是一种很受欢迎的水果，因为菠萝的味道不同于任何水果，成熟的菠萝香甜爽口，非常适合夏天解渴。

　　菠萝不仅可以作为水果食用，还可以加工成美味佳肴。

　　例如，菠萝肉是一道美味佳肴。

　　一起来看看正宗的菠萝肉做法吧。

　　清甜爽口，外酥内嫩，加上菠萝香脆甘甜，浓郁的酸甜汤汁深受孩子和女士们的喜爱。

　　 1. 将菠萝与糖糖一起煮成糖浆菠萝。

　　 Ginger Ginger 姜汁备用。

　　 2. 用花刀斜切猪里脊，翻过来再切。

　　然后切成一口大小的块。

　　 3. 将淀粉和面粉混合，辣椒切块，洋葱切块。

　　将肉用盐、胡椒粉、姜汁和蛋清腌半小时。

　　 4. 将肉均匀沾上一层面粉，用手舀出多余的面粉，全部沾好待用。

　　 5.油烧到80%时，将肉丸煎至变黄，取出，继续烧油，再放回。

　　 6.当你想要颜色更浅的时候，取下它以备后用。

　　 7. 锅里放1/3汤匙食用油，爆香辣椒和洋葱片，翻炒均匀。

　　 8. 加入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，搅拌均匀。

　　放半碗煮好的菠萝甜水，一茶匙盐，拌入糖醋汁，直到汤汁浓稠。

　　 9. 将肉放入翻炒均匀，蘸上汤汁。

　　出锅放少许鸡精，增加风味。

　　烹饪技巧： 1. 菠萝糖醋肉很重要，用菲力牛排，但要外酥内嫩，一定要腌好，然后大火煎两遍。

　　在锅里的时间越短越好。

　　但肯定会很熟悉。

　　 2.这种方法可以用来做鸡肉和鱼。

　　 3、猪里脊之所以切成小朵，是为了入味，腌制时要加足量的盐，与炸肉的量相同，以保证肉的味道。

　　油炸后很难入味。

　　 .只要确保后面的糖醋酱足够好。

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