10寸懒人海绵蛋糕练习 " " "看完你最喜欢的食谱,你是不是也想做一个10寸的懒人海绵蛋糕呢?是一种可以吃得健康、美丽、不油腻的食物。 它有一种芬芳的感觉,带有一点辛辣的味道,给人一种很刺激的感觉,也能吸引你的味蕾。 用平底锅煎,出现金黄色的感觉。 1. 选鸡蛋的时候,最后的大小是中等的 2. 面粉我称重了,因为过筛的时候会消耗一点! 3. 这是蛋清中的糖。 我很懒,所以蛋黄中的糖不会单独出来。 4. 将鸡蛋打散,将蛋白与蛋黄分开。 点,老师傅告诉我打发好~5个蛋清,分离6个蛋黄,7个蛋黄中加入50克糖,65克牛奶搅拌均匀,搁置待糖溶化 8 . 此时在蛋清中加入98克糖(分2次加入) 用打蛋器打发蛋白 9. 打至尖端有花纹 10. 蛋黄和糖溶化后,加入65克混合油,搅拌均匀。 11. 油和蛋黄混合好后,筛入面粉,加入蛋黄搅拌(来回搅拌就像炒菜一样,不要打圈) 12. 搅拌成面团!面粉中没有颗粒 13. 将蛋清加入面糊中翻炒,分2批加入蛋清(如果蛋清和面糊混合不均匀,烹调时表面会裂开) 14 搅拌后, 15. 放入10寸研磨机,16。 烤箱要预热10分钟。 我的烤箱是150度。 从上到下保持温度恒定大约需要 48 分钟。 每个品牌的烤箱都不一样。 这取决于你。 17、成品出库。 这显然是因为蛋清和面糊混合不均匀,导致分裂,但这并不影响味道。 这道菜? 10寸懒人戚风蛋糕是人人称道的美食。 一年四季都可以煮着吃。 注意食材的新鲜度,每天都想吃。 " |