如何吃新鲜的百合 " " "新鲜百合确实可以成为一种非常美味的食材。

　　比如用百合煮粥，适当加入白蘑菇，可以起到很好的滋阴润肺的作用，加入绿豆也可以帮助我们。

　　解毒。

　　 1、百合粥取百合粉50克，粳米60克。

　　首先，将百合和大米分别洗净，放入平底锅中，加水小火炖煮。

　　百合粳米煮熟后，加入适量白糖即可食用。

　　尤其适用于中老年人及病后体弱、烦躁、失眠、低热、烦躁的人。

　　此外，在百合粥中加入白蘑菇，有很强的滋阴润肺作用；添加绿豆可以增强散热和解毒效果。

　　 2、百合汤 百合洗净去杂质，用清水冲洗几遍，锅中加水，加水煮至很烂，加适量白糖与汤一起食用，即可可作为肺结核患者的良好食疗。

　　吃起来虽然微苦，细细品味却又苦又甜；如果你把它放在冰箱里一段时间，它是一种很棒的冷冻饮料。

　　 3. 糖糖炖百合，糖糖60克，款冬15克。

　　百合洗净后，撕下一片花瓣，与款冬花一起放入陶罐中，加适量水。

　　小火慢炖，快熟时加入冰糖，小火炖至百合熟吃。

　　此菜有润燥清火、清心润肺之功效。

　　 4、鲜百合500克，白糖适量。

　　将百合洗净，掰成薄片；把它们放在盘子里，加糖，蒸熟。

　　此谱出自“所谓素食”，具有润肺止咳、清心安神之功效，可治疗干咳、久咳、失眠、失调等症状。

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