正宗辣虾 " " "人们以食物为天堂。

　　自古以来，“吃”一直是人们关注的焦点，不仅要吃，还要吃好。

　　鲜虾香脆可口。

　　多吃的人都知道，虾可以增强人体免疫力，澄清乳汁，缓解神经衰弱，有益于病后康复。

　　总的来说对身体有好处，所以小编为大家精心准备了麻辣干锅虾的做法。

　　做法 1. 大虾去头洗净肠衣，用盐和料酒腌制一段时间。

　　 2、去叶留梗切香菜，香菜切丝，土豆切成细条，淀粉用水洗干净，沥干，用毛巾擦干水分；也将花生洗净，用毛巾擦干水，用冷油加热平底锅，用小火，加入花生，炒熟沥干。

　　 3 蒜末，姜碎，待用。

　　 4土豆也炸了。

　　 5 大虾腌制后，擦去表面多余的水分，放入热锅中煎炸。

　　 6 用小火冲洗平底锅，加入姜、蒜、干辣椒和花椒爆香。

　　 7加入李锦记四川麻辣酱炒香。

　　 8 然后加入炸好的虾仁，快速翻炒均匀。

　　 9加入土豆条和豆瓣菜，炒香。

　　 10煨少许料酒和鱼露，撒上炒花生和香菜，均匀上色。

　　 Tips 1.土豆条洗干净后，去掉多余的淀粉，这样不容易炒锅，炒这些材料的时候一定要擦水，以免油溅。

　　 2、炸虾的油温要尽量高，以保证炸好的虾外酥内嫩。

　　 3、辣酱、干辣椒、花椒的量可根据自己的口味增减。

　　小编分享的干锅辣虾的做法你了解吗？吃虾确实对身体有好处，因为现在人们买的大部分食物都是转基因的，吃完后对身体不好。

　　小编希望大家可以好好调整一下自己的饮食习惯，不要吃刺激身体的东西。

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