萝卜干炒培根 " " "以腊肉为主料，再加上萝卜干及相关调味品，只要制作过程足够细致，制作者掌握了相关技能，就能做出非常美味的食物，即萝卜干炒腊肉，具体做法是如下： 1. 1. 将萝卜干浸泡在水中半小时，然后洗净切块。

　　 2. 将洗好的培根切成片，蒜苗洗净切块，干红辣椒切碎装盘备用。

　　 3、平底锅烧热，锅内放少许油，将切好的萝卜干放入锅中煎至水干，然后熄火洗锅。

　　 4. 洗干净的锅里倒入少许油，放入切好的培根炒2-3分钟，加入切好的干红辣椒，放水盖上锅盖焖一会儿。

　　 5. 待水快干时，将萝卜干放入煎锅中炒香。

　　 6. 快出锅时，将切好的蒜苗放入炒香。

　　建议不要用盐渍萝卜干，最好用直接用水晒干的；如果培根太咸，提前用水煮沸，然后将开水沥干。

　　二、菜里的萝卜干咸甜，腊肉咸香，加少许香料，开胃小菜，你饿了吗？ 1.准备培根，切成小块。

　　第二步：萝卜干洗净切粗粒，青红椒切圆，姜蒜切碎，大葱切段备用。

　　萝卜干炒培根的做法 Step 3. 培根就可以使用了。

　　步骤4：用温水稀释干萝卜，稀释一些盐以备后用。

　　 Step 5. 锅中放油，将姜蒜爆香，加入青椒和红椒，倒入培根翻炒。

　　第六步：倒入萝卜干，搅拌均匀，加入约2汤匙水，煮一会儿，使萝卜培根混合物的味道。

　　最后加入几滴老抽，加入鸡粉，加入葱花，上盘翻炒均匀。

　　 3. 1. 萝卜干洗净切碎，腊肉切片，蒜头切一些， 2. 先把腊肉炒一下， 3. 炒油， 4. 放萝卜干，撒上盐，加入萝卜干调味， 5. .撒上辣椒粉， 6. 淋上酱油， 7. 翻炒翻炒，"