马齿苋猪肝汤 " " "平时喜欢吃猪肝的朋友相信，对马齿苋猪肝汤应该不会陌生。

　　猪肝营养价值非常丰富，含有大量的维生素A。

　　经常食用猪肝，不仅可以改善缺铁性贫血，还能有效保护眼睛。

　　马齿苋猪肝汤治疗夜盲症有很好的药用效果。

　　马齿苋猪肝汤的具体功效是什么？主治：肝血不足所致的夜盲症，头晕目眩。

　　马齿苋猪肝汤是将马齿苋洗净切碎；马齿苋浇水后洗净，切段；猪肝洗净，切成薄片；将马齿苋和马齿苋放入锅中，加水煮沸15分钟，加入猪肝煮一会儿，鸡蛋打散，煮沸后加入盐和味精。

　　营养成分：每100克新鲜马齿苋茎叶含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、糖3克、粗纤维0.9克、1、灰分7克、90毫克钙、56 毫克磷和铁。

　　 1.5 毫克，胡萝卜素 2.23 毫克，硫胺素 0.03 毫克，核黄素 0.11 毫克，烟酸 0.7 毫克，维生素 C 23 毫克。

　　每克干茎叶含钾44.9毫克、钙10.5毫克、镁13.57毫克、磷4.63毫克、钠21.77毫克、铁584微克、锰40微克、锌72微克、21微克铜。

　　药用功效：清热解毒，散血消肿，杀虫杀菌，水去湿，化淋，凉血止血，去尘杀菌。

　　主治疔疮、痈肿、恶疮、肺痈、肠痈、丹毒、乳腺炎、急性肠炎、热痢脓血、痔出血、淋、便血、血淋、崩漏、产后崩漏发热、肾炎，水肿，湿疹，淋巴结。

　　通过以上内容的介绍，相信大家对马齿苋猪肝汤的具体功效有了一些了解。

　　肝血不足导致视力模糊或夜盲症的人不妨多吃马齿苋猪肝汤，但记得连服七天效果更佳，一次吃一次就够了。

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　　有需要的朋友可以作为参考。

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