马齿苋炒蛋 " " "马齿苋蛋是一种比较常见的饮食方式，而鸡蛋一直被公认为营养价值比较高的食物，所以如果我们能了解它的正确饮食方式，可以帮助我们增加更多的营养价值，C对健康也更有好处身体，所以下面就来详细分析介绍一下马齿苋炒鸡蛋的做法。

　　马齿苋炒鸡蛋具有清热解毒、止泻痢、去肠垢、益气补虚之功效，适用于慢性痢疾的治疗。

　　原料：鲜马齿苋60克、鸡蛋4个、精盐、米酒、植物油、酱油、味精。

　　制法（1）马齿苋去杂物，用温水浸泡10分钟，用水冲洗干净，切段。

　　 (2)鸡蛋打散，加入马齿苋拌匀，加入盐、米酒、酱油、味精和调味料。

　　 (3)热锅，烧热油，将马齿苋和鸡蛋倒入锅中，炒至熟即可食用。

　　特征色黄至绿，质地嫩脆，咸鲜可口，具有清热解毒、益气补虚的功效。

　　相信在了解了以上方法的内容之后，你现在应该知道如何准备这些营养又美味的食物了。

　　要想吃到营养健康的食物，就必须小心掌握它的制作技巧，做到想吃就吃。

　　一切都可以轻松食用。

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