紫菜冬瓜蛋汤 " " "我想我的很多朋友都吃过冬瓜、紫菜和鸡蛋汤等知名食物。

　　我们经常在餐桌上看到这种汤。

　　为什么很多人喜欢喝？其实味道好只是一方面，它的营养价值也是很多人选择喝这道汤的原因。

　　那么冬瓜紫菜鸡蛋汤是怎么做的，怎么做又简单又好吃呢？ 1.冬瓜去皮切片，鸡蛋打散，葱姜蒜剁碎。

　　 2. 锅里放油，爆香葱姜蒜，然后加入打蜡的南瓜片爆香，加2碗水煮滚。

　　 3. 将打好的鸡蛋慢慢倒入沸水中。

　　待鸡蛋浮起后，撒上适量紫菜，加适量盐和鸡精即可食用。

　　冬瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维、钙、磷、铁，高钾低钠。

　　可利尿化痰，除烦止渴，祛湿消暑。

　　一般高血压患者和肥胖患者多吃比较好。

　　海藻营养丰富，富含碘，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿”。

　　它还含有丰富的胆碱和钙、铁，能提高记忆力，治疗妇幼贫血，促进骨骼和牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的膳食补充剂。

　　特别适用于甲状腺肿大、水肿、脚气、高血压等患者。

　　鸡蛋中的蛋白质主要是卵清蛋白（在蛋清中）和蛋黄蛋白（主要在蛋黄中）。

　　其蛋白质的氨基酸组成最接近人体组织蛋白质，因此吸收率相当高，可达99.7%。

　　鸡蛋脂肪主要集中在蛋黄中。

　　此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质。

　　这些营养素有助于改善神经系统的功能。

　　因此，蛋黄是最好的健脑食品。

　　经常食用可以提高记忆力，防止老年人记忆力下降。

　　嗯，小编教你做冬瓜紫菜鸡蛋汤。

　　很简单，相信任何人都能学会。

　　这么有营养又值钱的食物，如果你还没有做出来，那就试试自己做吧。

　　自己制作比从外面买食物要安全得多。

　　毕竟，健康对我们来说是最重要的。

　　"