100克大米含糖量 " " "白米含糖量高，通常白米含糖量约为75%。

　　大米含有大量淀粉。

　　淀粉经过人体消化道后，会转化为糖，被人体吸收。

　　对于正在减肥的人来说，白米饭不宜过量食用，但可以适量食用一些能满足能量需求的白米饭，如鸡胸肉、西兰花、生菜、玉米、米饭等低糖食物补充其他营养素，增加饱腹感。

　　对于糖尿病患者来说，过量食用白米会导致血糖控制不佳，血糖会持续升高。

　　但不建议完全不吃，因为白米饭是主食，不吃主食可能会导致低血糖。

　　因此，建议定期定量食用白米，或者用糙米等其他主食代替白米。

　　对于肥胖的人来说，如果吃得太多，体内的白米饭就会越来越多。

　　如果不能及时食用，就会转化为脂肪堆积在体内，造成肥胖，对健康不利。

　　应控制白米等含糖高脂肪食物的摄入，适当运动有助于保持健康。

　　吃白米时，可做成粥或粥，或与燕麦、玉米、糙米一起煮，或用全谷类代替白米，如红薯、山药、玉米、芋头、糙米等。

　　同时可以增加饱腹感，减少白米的食用量，适当减少低糖的食用量。

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