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100% 全麦坚果面包

备孕网 时间:2023年01月16日 20:01

  100% 全麦坚果面包 " " "当我们拥有健康时,我们必须学会珍惜它。

  注意日常饮食是保持健康的重要方面。

  我们应该注意它。

  许多家常菜既健康又美味,人们可以选择食用。

   100%全麦坚果面包的做法非常简单,很快就能搞定。

   1.后油法。

  将除坚果黄油外的所有成分混合并揉成厚膜。

   2. 加入黄油继续揉。

  能够去除透明膜。

  全麦面粉含有麸质,不需要过度揉捏。

   3. 坚果压碎后,加入面团中揉匀。

   4. 2-2.5倍大小滚圆发酵。

  拉出排气管。

  每份分配 130 克。

  四舍五入并放松20分钟。

   5、手拿少许面粉,取一块,擀成舌头的形状。

  上下翻转和滚动。

  塑造成橄榄。

   6. 放入烤箱。

  同时放一碗热水(夏天温度高,不要用开水,以免温度过高)发酵至7号大小的两倍。

  烤箱预热220度。

  用小喷壶在面包表面洒少许水,筛上少许高粉作装饰,用锋利的刀切开。

  烤约25分钟。

   8. 从烤架上取下并冷却。

  冷却并密封。

  如果夏天一天吃不完的话,可以放在密闭的冰箱里。

  制作100%全麦坚果面包时切记要控制火候,否则很容易粘锅,影响食物的颜色,从而影响大家的食欲。

  根据个人口味添加辣椒和酸醋。

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100% 全麦坚果面包的相关资料:
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