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正宗香辣鸡头食谱

备孕网 时间:2023年01月18日 10:26

  正宗香辣鸡头食谱 " " "鸡肉是生活中非常重要的肉类。

  鸡身体的不同部位具有不同的摄食特性。

  除了鸡肉,鸡爪和鸡头也可以加工成食物。

  麻辣鸡头是一种很有特色的小吃。

  主要原料是鸡头。

  对于喜欢吃的人来说,简直上瘾。

  当然,麻辣鸡头必须是正宗的。

  那么正宗的麻辣鸡头做法是怎样的呢?让我们详细看看。

  鸡头清洗很重要,尤其是眼睛上方,鼻孔会有血,挤一挤,清洗鸡舌。

  将鸡头放入容器中,沥干水分。

  原料: 主料: 鸡头600克 辅料: 麻辣卤1500克 入卤锅腌制,取出放凉后装盘。

  麻辣卤水: 1、混合八角25克、桂皮15克、孜然15克、甘草10克、三奈10克、甘松3克、花椒20克、砂仁10克、豆蔻5克、草果15克、丁香10克,拌匀后分成两份,装入松散的纱布袋中,用细绳将袋口系紧;生姜100克洗净拍干; 150克大葱洗净打结。

   2、取冰糖300克大块,先放在大火上烤一下,然后放在砧板上轻轻压碎,再放入平底锅,加50克精制油,小火煎至它变成深红色。

  加入500克开水搅拌均匀,即成糖色。

   3、平底锅放在火上,加入5000克鲜汤,加入姜葱,加入精盐、味精和糖色,再放入香料包,煮沸后用小火慢炖至熟味道溢出,与新鲜的盐水一起食用。

  "

正宗香辣鸡头食谱的相关资料:
  本文标题:正宗香辣鸡头食谱
  本文地址:http://www.xlglm8.cn/rengongzhuyun/011811485.html
  简介描述:正宗香辣鸡头食谱 鸡肉是生活中非常重要的肉类。 鸡身体的不同部位具有不同的摄食特性。 除了鸡肉,鸡爪和鸡头也可以加工成食物。 麻辣鸡头是一种很有特色的小吃。 主要原料是...
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