炸羊肉 " " "羊肉味道鲜美，营养价值很高。

　　它在蜜饯、炖或烤中非常受欢迎。

　　尤其是炸羊肉，比猪肉或牛肉还嫩，喜欢吃这种方法的人也很多。

　　要想炸羊肉好吃，关键是要掌握好调料、火候和时间，而且可以多次掌握。

　　羊肉适量，葱适量，蒜适量，盐适量，烤肉酱适量，竹侯酱适量，生抽适量，生抽适量食用油、孜然和芝麻粉适量、胡椒粉适量、大蒜适量 1、羊肉洗净切大块。

　　 2. 下锅后，加入叉烧酱、竹侯酱、生抽料酒、蒜末和胡椒粉，搅拌均匀。

　　淋上食用油密封。

　　 3. 加入保鲜膜腌制。

　　冷藏并腌制至少三个小时。

　　 4. 洋葱切片备用。

　　 5. 用油加热平底锅。

　　将腌制好的肉片一块一块放入，小火炒香。

　　 6.回到中间，注意火候，开始煎的时候肉会出水，然后水会慢慢蒸发，注意不要煎。

　　 7. 装盘，与切碎的洋葱一起食用，撒上孜然和芝麻粉即可食用。

　　提示 您可以使用不粘锅或不粘锅。

　　一直控制火候，不要炒。

　　炒肉可以用孜然和芝麻粉，很香。

　　营养分析 羊肉比猪肉更嫩，比猪肉和牛肉含有更少的脂肪和胆固醇。

　　羊肉肉质细嫩，易于消化吸收。

　　多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。

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