自制炒猪肝 " " "猪肝的营养价值很高，富含蛋白质，富含碳水化合物和微量元素，尤其是铁质非常丰富，有很好的补血作用，对改善贫血患者的造血功能有很好的作用，另外，它还含有维生素A，可以保护视力，防止眼睛干涩，对皮肤健康也有好处。

　　猪肝的制作方法有很多种。

　　一起来了解一下自制猪肝炒法吧。

　　准备猪肝300克，红辣椒适量，还准备盐、酱油、植物油、鲜辣椒、辣椒面和鸡精。

　　猪肝用清水冲洗干净，然后切成薄片，放在盘子里，加少许盐，加酱油，辣椒面，再加入适量生鲜辣粉，搅拌均匀即可出锅腌十分钟。

　　红辣椒清洗干净后，切成小块。

　　锅内放适量油，油温达到50%时，将辣椒放入锅中，先炒熟。

　　辣椒炒至碎后，将辣椒移至锅边，然后放大火，放入猪肉，放入猪肝，大火快速翻炒，翻炒片刻，然后一起拌炒，然后撒上鸡精，翻炒均匀，猪肝就做好了。

　　以上就是对猪肝炒法的简单认识。

　　方法比较简单。

　　最后一次应该用大火，时间越短越好。

　　不要炒猪肝，直到老。

　　而且味道也很差。

　　猪肝的营养价值非常高。

　　不仅有养血的功效，还可以保护视力。

　　它还具有一定的抗衰老作用，可以促进皮肤美容的效果。

　　良好的饮食和保健效果。

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