自制火腿炒面 " " "每当您访问朋友或同事的家时，您会发现他们都有一两个专长。

　　每次轮到他，他都喜出望外。

　　你看起来不像那样尴尬。

　　所以，为了你的尊严，现在就跟我一起学习自制火腿炒面吧。

　　 1.1 调料准备好 2.2 食材准备好，白菜丝和火腿丁。

　　 3.1 将面条放入，用筷子不停搅拌，防止面条粘在一起。

　　 4.2 将适量的水倒入锅中，煮沸。

　　 5.1 然后用筷子不停搅拌，水再次冒泡时加入一碗冷水。

　　 6.2 加入面条煮一会后，看到水里有气泡，加入一小碗冷水。

　　 7.1准备一碗蔬菜和一篮蔬菜，将碗装满冷水，用漏勺将面条筛入蔬菜碗中。

　　 8.2这时候，让面条煮2-3分钟左右，面条差不多熟了。

　　不放心的话，检查一下，尝一尝~ 9.面条全部筛入菜篮后，最好洗两遍。

　　是为了防止面条粘连。

　　 10.然后准备一个干净的大盆，将洗好的面条倒入，加入适量香油，拌匀备用。

　　 11. 重新起锅，烧热，倒入适量油烧热，加入蒜末炒香。

　　 12. 加入卷心菜，略炒至软，加入一茶匙盐，再加入火腿丁炒约1分钟。

　　 13. 转小火，加入面条炒30秒。

　　立即倒入老抽给面条上色，然后倒入生抽，再炒30秒。

　　然后加入适量盐和鸡精继续翻炒30秒。

　　 . 14.炒完后，面条就可以上桌啦~ 每当看到别人做的好菜，一定羡慕不已。

　　现在别着急，按照上面的介绍，自己动手做火腿炒面吧"