炸羊肉有什么好吃的 " " "羊肉的营养价值比较高，尤其是对男性朋友来说，可以起到很好的温补阳气的营养作用。

　　羊肉的吃法多种多样，如葱炒羊肉、芹菜炒羊肉，都是家庭生活的一部分。

　　这很容易做到。

　　方法一：用大葱炒羊肉，羊肉片300克，洋葱30克，大葱8个，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2茶匙，酱油1汤匙，白醋1/2汤匙，白糖3茶匙，味精1茶匙，制作过程1、羊肉与酱油、味精、淀粉混合，腌制10分钟，倒掉多余的榨汁，沥干。

　　 2.葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。

　　 3. 锅中加油，烧热，倒入羊肉，翻炒1分钟，然后沥干。

　　 4. 炒锅下油，加入葱、蒜、小葱，翻炒2分钟至香，将炸好的羊肉放入锅中翻炒，再加入白醋、香油和糖。

　　 5. 炒锅内所有材料炒2分钟，然后放入平底铁锅中，大火加热，加水淀粉勾芡，倒入。

　　方法二、芹菜炒羊肉食品原料羊肉200克、芹菜100克、葱2根、姜1块食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、糖、淀粉、鸡精制作方法1、羊肉洗净，切片，用盐、料酒、嫩肉剂腌制10分钟； 2、芹菜洗净切段，葱洗净切段，生姜去皮磨碎； 3. 锅中油烧热，放入羊肉片和姜末。

　　加入润滑油，然后加入葱和芹菜，炒香。

　　 4. 最后加入料酒、酱油、糖、盐和鸡精调味，用淀粉勾芡。

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