正宗鸭血粉丝汤食谱 " " "鸭血粉丝汤在生活中应该经常喝或吃,但如果你想做出正宗的鸭血粉丝汤,你需要注意它的一些食谱和各种技巧来准备它,让它更加美味。 一、方法 原料:老鸭汤350-400克,粉丝1-2克150-200克,味精1克,鸡粉1克,老鸭汤调料鸭2克,胡椒粉1克粉、香菜2-3克、小葱5克、鸭油5克 1)取一个热不锈钢粉漏勺,加入鸭血、粉丝和豆瓣酱,煮1分钟; 2) 将盐、味精、鸡粉、老鸭汤调料和鸭油放入碗中,倒入热粉丝、鸭血、豆沙和鸭汤,倒入鸭胗和肠子,撒上香菜和韭菜在粉丝上,就是这样。
二、鸭肉的营养价值来源于鸭子。 家鸭又名蝎子、家野鸭、蜀野鸭。 有北京烤鸭、金顶鸭、高邮鸭等优良品种。 全国繁育。 杀鸭,去毛、脚、肠皮,洗净,鲜用。 【性味】甘、咸,性微凉。 可滋阴养血,消热利水。 【参考】含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1.B2。 【用途】用于消骨蒸热,咳嗽少痰,咽干;血虚或阴虚阳亢,头晕头痛;水肿、排尿困难等。 " |