端午节肉丸练习 " " "对于很多女性朋友来说，看到别人厨艺不错，是非常羡慕和羡慕别人的。

　　今天，只要跟着小编学习端午肉粽的做法，你的厨艺一定会大增。

　　哦！下面就从我开始吧！ 1、绿豆提前浸泡一夜，糯米洗净浸泡2小时左右备用；花生洗净，提前2小时浸泡备用；将泡好的绿豆、花生、糯米控水后放入大锅中， 2.1 将晒干的粽叶提前浸泡一夜，用软布擦拭质地的正反两面，洗净粽绳，加一小勺将盐放入锅中烧开水，将粽叶和粽绳放入锅中煮2-3分钟左右。

　　然后取出浸泡在冷水中备用； （如果粽叶太多，最好分批煮） 3.2 加入盐、白糖、酱油、五香粉、1汤匙植物油，拌匀，腌制1分钟左右，待用;4.五花肉块提前腌制过夜，腌制调料：盐、糖、绍酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉。

　　取两张粽子片叠起来，光滑的一面朝内，将巢穴做成漏斗状。

　　粽子馅依次填入糯米、五花肉、糯米；把保留的粽子叠起来盖住馅，然后折叠包起来，形成一个四角的粽子。

　　 5、按此法，将生粽子胚一根一根地制成；将粽子的生胚放入高压锅中，加水，水量要盖过粽子，以免出现一些不能浸入水中的馅料。

　　 6.在饺子上面放一个平底锅，防止饺子在烹调过程中飘浮散落。

　　把平底锅放在炉子上用大火煮，然后把炉子调到中高，继续煮45分钟左右。

　　关火，让压力锅自然冷却，取下盖子即可食用。

　　上图的端午肉粽营养丰富，制作方法也不是很复杂。

　　想尝尝的，赶紧准备好食材吧！"