马齿苋有降血糖的作用吗？ " " "马齿苋是比较常见的药材。

　　一般用马齿苋煮粥，可促进心脑血管疾病的发展，促进心脑血管疾病的疏通。

　　早晚各吃一次马齿苋粥，或吃马齿苋凉食，对降低血糖和血压也有很好的作用，所以马齿苋可以降血糖。

　　适用范围：防治糖尿病、高血压、心脏病、菌痢。

　　制作方法： A.马齿苋粥：取鲜马齿苋（干品）、粳米、盐和油适量。

　　先将粳米洗净，放入锅中煮粥，待差不多煮熟时，加入洗净切碎的马齿苋一起煮；然后加入适量的盐和油调味即可食用。

　　湾。

　　凉苋菜：取马齿苋嫩茎叶2条，蒜泥、香油、精盐、味精、醋适量。

　　马齿苋洗净，用热水焯2～3分钟，捞出沥干，剁碎，加入蒜泥、香油、味精、盐、醋拌匀。

　　吃法： 马齿苋粥：早晚适量食用。

　　冷苋菜：适量食用。

　　功效：马齿苋清热凉血止血，对菌痢最有效。

　　近年来，国内外马齿苋能增加胰岛素分泌，具有降低血糖的作用；它还具有降低血脂、降低血压和预防血栓形成的作用。

　　因此，马齿苋对糖尿病和心血管疾病也有明显的预防和治疗作用。

　　马齿苋的注意事项：宜选树体小、叶柄短、质嫩肥大、色泽翠绿、无杂质、根部干净的品种。

　　湾。

　　吃马齿苋前，先将水滤去酸味；烹调过程中不建议长时间煮，因为煮久了味道会更酸。

　　对比马齿苋性寒滑，脾胃虚寒，腹泻者慎服。

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