正宗鸡块的做法 " " "新疆大盘鸡在新疆、甘肃和山西三省以不同的方式制作。

　　以下是整齐的组装，单人练习。

　　食物 2只大鸡，约500克土豆，300克生菜，200克鲜面条，300克红葱头，适量姜片切成6-8片。

　　土豆去皮，切成小块。

　　将洋葱和大蒜切碎。

　　生菜洗净放在一边。

　　 2 把锅烧开，将黑胡椒鸡块用冷水放入锅中，加入米酒和姜片，炒熟后捞出沥干，煮熟后除去白色泡沫。

　　开水，捞出用清水冲洗干净。

　　保留用黑胡椒烫过的鸡块的汤。

　　 3 平底锅烧热油，加热至60%，加入适量白糖炒至起泡，加入黑胡椒鸡块。

　　 4. 将糖的颜色炒至均匀，加入洋葱和大蒜，炒香，然后在火锅底部旋转。

　　然后倒入卓水的老鸡汤。

　　盖上盖子炖10-15分钟，然后加盐，搅拌均匀，炖5分钟，然后加入土豆块。

　　 5再炖3-5分钟，土豆刚开始变软（木筷可能会断），然后加入生菜，盖上盖子，捞起软生菜，拌入味精。

　　而已。

　　 6 再把水烧开，把面条煮熟，然后倒入鸡块和黑胡椒。

　　常见问题 煮水老鸡汤少了可以加几滴水。

　　火锅底料是辣椒油的火锅底料。

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