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哈吉斯的做法(2)

备孕网 时间:2023年01月17日 02:18

  哈吉斯的做法 " " "作为一个吃货,当你看到别人自己做一道很棒的菜时,你一定会被感动。

  下面小编就给大家介绍一下羊杂碎和米粉的做法。

  仔细阅读后,你会决定你会有很大的收获。

   1.1 第二天早上,将羊的脸和肚皮切成手指大小的小片,生姜切成片,大蒜压碎。

  烧热锅,加入食油至80%火,放入姜片和花椒爆香,加入适量水,倒入内脏,中火煮20分钟左右,煮至汤色变白。

   2.2 前一晚将干米粉浸泡在40度以上的温水中。

  原理是把米粉泡透心。

   3.1 取一个空碗,每碗放2克盐、少许大蒜、味精和辣椒油(不吃可以放一边)。

  水烧开后,先将一些绿叶蔬菜焯一下。

   4.2 汤煮开后,将菠菜洗净备用。

  同时,取另一锅开水。

   5、从锅中取适量米粉,煮两分钟(热至变软),捞出放入碗中,放入调料。

   6. 舀一汤匙羊杂汤在米粉上,撒上葱和香菜。

   7、成品图。

  米粉味道的秘诀:蒜蓉椒盐粉(不要放酱油,和米粉不搭)。

  事实上,做饭并没有那么难。

  只要认真按照步骤操作,一定会做出和餐厅一样美味的菜肴。

  来做吧。

  做羊杂碎"

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