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品尝牛蛙练习

备孕网 时间:2023年01月17日 16:14

  品尝牛蛙练习 " " "相信大家平时都吃牛蛙。

  是一种比较常见的美食。

  准备时,您需要准备干红辣椒,以及罗勒和蒜瓣。

  这些成分主要是为了提高营养价值。

  为了改进,牛蛙必须先清洗干净,然后在锅中煮沸,然后才能准备好。

  主料:牛蛙1000克、干红辣椒50克、紫苏10克、蒜瓣20克、鸡蛋1个。

  调料:盐2克、味精5克、蚝油5克、鸡粉2克、生抽3克、黄酒5克、豆瓣酱10克、高汤50克、1250克色拉油和 2 克大葱。

  做法 1、将牛蛙宰杀,去皮切成2厘米见方的小块,用盐、味精、蛋清腌制10分钟。

   2. 平底锅开大火,加入油烧至80%热,放入牛蛙块,煎4分钟至外焦内软。

  把锅里的油沥干。

   3. 锅底留油,烧至70%,用大火搅拌干红辣椒、罗勒和蒜瓣,加入牛蛙块,加入高汤,加入盐、味精、蚝油,鸡粉、生抽、黄酒、西洋菜 小火慢炖5分钟,捞出放在铺有细竹片的盘子上,撒上葱花即可食用。

  小东西的特点是清新爽脆,回味悠长。

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