大豆腐家常做法 " " "豆腐是经常吃的，不同的制作方法带来的味道也是不一样的，所以想要在家庭生活中随时享用这些美味的豆腐，可以参考下面的介绍，蘑菇豆腐或者家常红烧豆腐。

　　 1.材料主料：500g厚豆腐，1个香菇；辅料：油适量，盐适量，十三香调料适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，韭菜芫荽1茎，蒜2瓣，大葱1段，浓1根豆腐洗净，香菇提前泡水，葱切碎，大蒜剁碎。

　　 2 豆腐切块，韭菜和香菜洗净备用。

　　 3 锅里再放一点火，把切好的豆腐均匀地放入锅中。

　　 4 煎至两面金黄，待用。

　　 5 取另一个平底锅，烧热锅中的油，将洋葱和大蒜切片炒香。

　　 6 倒入炸好的豆腐块，翻炒均匀。

　　 7 倒入泡软的香菇，再次搅拌。

　　 8 撒上适量盐，加入十三香和豆瓣酱加适量水，搅拌均匀。

　　 9最后撒上鸡精、香葱和欧芹，翻炒片刻后装盘。

　　 10 出锅装盘 2. 红烧豆腐的做法 材料：豆腐：适量；豆瓣酱：适量；辣椒酱：适量；小葱：适量；盐：适量；酱油：少许；水：半碗；然后把豆腐切成2锅水，烧开水，把豆腐倒入水中，水开后捞出豆腐备用3锅油，放入小葱、豆瓣酱、辣椒酱，炒20秒4.锅里加半碗水，加少许盐，少酱油，烧开水，倒入豆腐，大火煮3-4分钟。

　　这样你可以加厚锅。

　　加一点香菜或者大葱更美，汤也可以蘸米饭，很香"