春菜孜然练猪肉 " " "健康饮食可以延年益寿，那么如何用“吃”来延年益寿呢？你仍然必须自己做。

　　而现在小编就先给大家介绍一下春菜孜然肉的做法。

　　 1. 将青葱和大蒜切碎备用。

　　先把猪肉切成块，然后切成中薄片。

　　 2. 将鸡蛋加入猪肉中。

　　 3.料酒，少许盐，胡椒粉，豆瓣酱，大蒜和姜粉拌匀，腌制5-10分钟。

　　 4.猪肉腌制的同时，可以处理生菜：洗净切条。

　　 5. 锅内倒入100毫升油，大火烧开，放入腌制好的肉片，摊平，转中火，将肉片煎至软烂，变色破烂，捞出沥干沥干油以备后用。

　　 6. 锅洗干净，倒入剩余的50毫升油，放入干辣椒，倒入沥干油的猪肉片，撒上孜然炒匀约5分钟，加入适量盐和味精的味道，瞧。

　　从罐子里出来。

　　 7. 将炸好的猪肉片和生菜片放入大碗中，拌匀，撒上适量辣椒粉和准备好的葱花，瞧！春菜、孜然、猪肉不难理解，但要做好其实也不是很容易。

　　这需要我们所有人都保持正念和勤奋练习。

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