春节快结束了，给自己准备一份瘦苹果汤吧！ " " "许多水果可以搭配肉类，例如瘦苹果汤。

　　再过几天就是元宵节了，也就意味着2018年的春节就要结束了。

　　相信大家这几天吃了不少大鱼大肉，身体可能已经有些不适了。

　　这个时候，准备一份苹果瘦肉汤，好好做吧！材料 1、主料：猪蹄400克，苹果2个，无花果6个，白蘑菇25克。

　　调料：盐少许。

　　 2. 瘦肉200克，苹果1个，南北杏15克。

　　方法一 ①无花果洗净；苹果去皮洗净，切成厚片，苹果去核。

　　 ②白蘑菇用水浸泡至长出，洗净，放入沸水中大火煮3分钟，捞起凉河。

　　 ③将猪脚放入沸水中，大火加热3分钟，捞出凉水。

　　 ④ 加适量水大火煮6分钟至沸腾，加入猪脚、苹果、无花果、白蘑菇，中火煮40分钟，加盐调味。

　　做法二 1. 将瘦肉（200克）[1]洗净切块，放入沸水中焯一下，待用。

　　将苹果 (1) 上的果核（未去皮的）清洗干净，然后切成小块。

　　 2. 将焯好的瘦肉块、苹果块和杏子（15g）放入锅中，加适量水 3. 大火烧开，转小火煮2小时。

　　饮食建议 与不吃或少吃苹果的人相比，多吃苹果的人患感冒的可能性要小得多。

　　因此，一些科学家和医生称苹果为“各方面的健康水果”或“全科医生”。

　　空气污染比较严重，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟雾的侵害。

　　苹果、猪肉及各种辅料熬成的汤，具有滋阴润燥、清心润肺、益气活血的功效。

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