自制炸白菜 " " "自制白菜的做法并没有你想象的那么复杂。

　　首先准备菜肴和调味料。

　　然后按照步骤上手，记得控制火候。

　　 1. 卷心菜、胡萝卜、胡椒粉、芝麻盐、面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、水和食用油。

　　 2.1 然后用水合成糊状物，将糊状物搅拌均匀无颗粒，然后加入适量食用油。

　　 3.2 将面粉和玉米淀粉混合，加入泡打粉和少许盐，搅拌均匀。

　　 4.1 将卷心菜切成合适大小的片，再将胡萝卜切成片备用。

　　 5.2 在面糊中加入少许食用油，快速搅拌使油和面糊混合均匀，然后静置15分钟备用。

　　 6.1将切好的白菜少量放入面糊中，搅拌均匀。

　　 7.2 将炒勺放在火上，倒入适量食用油，将油加热至50-60%，插入竹筷，打出细小气泡。

　　 8、用筷子夹起裹着面包屑的卷心菜，一根一根地放入油锅中。

　　 9. 卷心菜最好不要用手捏，这样很容易把面团去掉。

　　最好用筷子。

　　 10. 将卷心菜放入油锅中翻面3-5秒，炒至卷心菜外面的面糊变硬，然后取出，然后将胡萝卜片这样炒。

　　 11. 炸好后装盘，撒上少许胡椒粉和芝麻盐即可上桌。

　　仔细看了小编对家炒白菜的具体介绍，你一定热衷于此吧。

　　也许你的悟性高，动手能力强，那么你就可以在短时间内做出最好吃的。

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