面包刀练习 " " "中国是一个资源丰富、资源丰富的大国，每个地方都有自己的食物。

　　但是，您在家里很难长时间进食。

　　那不是很遗憾吗？没关系，如果你能自己掌握它们，一切都会迎刃而解。

　　现在请跟我一起学习如何制作面包刀。

　　 1.12首先将高筋面粉、全麦面粉和水混合成团，加入盐和天然酵母搅拌至表面光滑有弹性，即可取下面膜。

　　放入锅中，在35°C的温度下发酵3小时。

　　每隔 40-60 分钟，将面团对折并搓圆，总共约 4 次。

　　对折一次大约需要 40-60 分钟）发酵直到面团比原来的大 2 倍。

　　 2.21 将面团分成100克，擀成圆形 3. 将面团擀成三角形 4. 在三角形的三边刷上橄榄油 5. 把刷过橄榄油的三角形朝上 6 放在面粉袋上30℃发酵约90分钟 7. 将面团翻过来放在撒了面粉的高温布上 8. 喷上230℃的烤箱温度水 烘烤约25分钟，转小火至150℃烘烤大约10分钟。

　　今天介绍的这款面包刀你应该学会做！知道方法，更重要的是实践它，可以让你的烹饪技巧更加精湛，让菜肴更加美味。

　　赶快行动吧！"